Piet bereitet sich kulinarisch auf New York vor

Auch wenn die Reise erst im Mai stattfindet, ist Piet schon heute zu Arne gezogen.

Diese Einstimmung konnte er sich nicht entgehen lassen!

... hmmh, der ist ein schwerer Fall.

Arne hat von seiner Reise 2012 eine ganze Menge Erinnerungsstücke - und sie zaubern heute NYC-Feeling.

Oreo übrigens, das wusste ich nicht, wurde ursprünglich in New York produziert!

Hach ja, damals ... Als ich ihn begleiten durfte ...

Doch ich gönne Piet seinen Einsatz aus vollem Plüsch!

Gehört auch nicht auf das Sandwich .

Eine von einem Gast selbstgemachte Käsecrème zu den Nachos. Ziemlich scharf und sehr lecker!

Dazu - auch selbstgemacht - Popcorn. Zwei Sorten, jeweils herzhaft, die ich so auch noch gar nicht kannte: Mit Rosmarin und die andere mit Erdnüssen.

Schade eigentlich, dass das Netz diesen Duft nicht übertragen kann!

Duftet verführerisch! 

Die Salatgurke und die Tomate gehören nicht auf ein Pastrami-Sandwich - sie sind für die vegetarisch essenden Gäste gedacht.

Die Gewürzgurken und die fast von meiner Nase verdeckte hausgemachte Sandwich-Crème (sagt bloß nicht Remoulade!) schon.

Sie enthält auch etwas Meerrettich - eine ungewöhnliche Note im Vergleich zu dem, was sich sonst unter den hierzulande bekannten Sandwich-Aufstrichen tummelt .

Brot darf natürlich auf keinen Fall fehlen - schließlich braucht die Füllung Halt.

Für ein Sandwich muss es nicht das (meist eher geschmacklose und pappige) Weißbrot sein. Je kräftiger die Füllung geschmacklich ist, desto herzhafter sollte das Brot sein.

Der Import aus New York klappte leider nicht mit dem gewünschten Frischegrad .
Statt einem helleren Roggenbrot mit weicher Kruste gibt es ein Roggen-Dinkelbrot.

Das namensgebende Fleisch.

Von Arnes entdeckter Quelle am Vormittag perfekt in dünnen Scheiben aufgeschnitten und im Ofen leicht angewärmt.

Unter meiner Aufsicht ...

Das Brot erhält einen dünnen Aufstrich mit der Sandwich-Crème.

Seid lieber etwas sparsameer damit - die Meerrettich-Note überdeckt sonst den Fleischgeschmack.
Oder mehr Fleisch nehmen ...

Ganz einfach: Mit dem angewärmten Fleisch belegen.

Ruhig eine Lage mehr - in New York sind es sogar viele Lagen!

Wie es sich für ein Sandwich gehört: Zusammenklappen und in gut essbare Stücke teilen.

Gürkchen dazu - fertig.

Ich gebe zu, da heute alles soweit vorbereitet war, habe ich "nur" beaufsichtigt ...

Nächstes Mal schwinge ich wieder den Koch- oder Backlöffel!

Na, das sieht danach aus, als sei Piet in tiefen Erinnerungen an seine erste Reise nach New York versunken ...

Foto? Okay ...

Und die Mitbringsel der Gäste bieten noch eine kulinarische Überraschung: Einen superfluffigleckeren New York Cheesecake!

Eigentlich ... nach Sandwich, Popcorn- und Nachos-Tasting ...
Könntet ihr widerstehen? Nun - ich kann nicht!

Danach ging es weiter mit den zweiten Film: Frankie & Johnny.
Noch eine Liebesgeschichte. Auch komplizierte Zweibeiner.
Viel Humor dabei, dennoch keine seichte Hollywood-Komödie. Empfehlenswert!

Klar, dass die beiden heute Abend anstehenden Filme in New York spielen.

Der erste, Jack in Love, mit und von Philip Seymour Hoffman, dreht sich um einen Chauffeur, der auf wirklich langen Wegen seine Liebe findet.

Zweibeiner sind echt kompliziert. Manchmal. Öfters.
Doch, ist so. Aber nicht immer!

Wäre ich kleiner, könnte ich hier fast kopfüber hineinspringen und wäre schon mal in 3D unterwegs ...

Herrlich. Lecker. Lustig. Einfach nett. Arne, wir kommen wieder. Alle!

Wann dürfen wir?