Tal-Furnar: Bäckerei & Restaurant

Kennt ihr das? Eigentlich noch nicht hungrig zu sein, doch kommt der Duft von frisch Gebackenem in die Nase, änder sich das schlagartig? Unser Besuch bei einer der wenigen verbliebenen Bäckereien, die noch mit einem traditionellen Steinofen arbeiten, rief genau das bei mir hervor ...

Doch vor dem Genuss stand für mich eine kurze Bäckerlehre. Schürze an und zuhören, schauen und dann selbst Hand /Huf) anlegen ...

Tal-Furnar ist zugleich auch Restaurant. Bis mittags wird vor allem Brot gebacken, dann folgen Ftira und andere Leckereien bis zum Abend. Und ab und an ein Spanferkel - ein wichtiges Ereignis im Dorf!
Xaghra liegt ziemlich zentral auf Gozo - ihr habt auf euren Touren also genügend Gelegenheiten für einen Besuch hier!

Ist noch irgendjemand ohne den Duft von frischen Backwaren in der Nasenerinnerung? Spätestens bei den Bildern kommt das bestimmt!

Das Restaurant Tal-Furnar - ruhig gelegen mit Open Air-Sitzplätzen

Maltesisches Brot

Bäckerlehre beim Besitzer persönlich

Welche Form hättet ihr gerne?

Sondermodell Heiligenschein

Spürt ihr die Magie?

Meine ersten Backwaren!

Was nehme ich bloß?

Eine Runde Ftira ...

... möchte jemand?

Zweiter Gang: Gebackene Kartoffeln und Kaninchen in verschiedenen Zubereitungen

Etwas zum Mitnehmen?

Das Spielzeugmuseum von Xaghra

Bereit zur Weiterfahrt?